曼谷:卓越烹饪之都

2019-04-17 19:26:55 围观 : 102

  曼谷:卓越烹饪之都

  “亚洲50佳餐厅奖”现已进入第3年,由威廉·里德商业媒体组织,该媒体也出版了2002年推出的“世界50佳餐厅”。亚洲奖项基于来自300多位厨师,餐馆老板和专家的投票在亚洲的六个国家。

        

  曼谷 - 曼谷作为该地区最佳国际餐饮之乡的声誉,最近进步的印度餐厅,Gaggan在“亚洲50家最佳餐厅”的最新名单中名列第一。

  由印度出生的厨师Gaggan Anand开设的餐厅在新加坡举行的仪式上被评为亚洲最佳餐厅。 Gaggan因其“俏皮”的食物和经典的印度菜肴而被评委们挑选出来,主厨Gaggan“重新诠释了现代性和天赋,以弥合东西方美食之间的差距。”

  Gaggan的胜利标志着曼谷餐厅连续第二年在这个奖项中占据了这个令人垂涎的头把交椅。 2014年,David Thompson在曼谷大都会饭店的泰国餐厅Nahm被选为曼谷第一名.Gaggan餐厅

  泰国旅游局局长Thawatchai Arunyik先生说:“这对曼谷和整个泰国来说都是一个好消息,并证明了Anand主厨及其团队的辛勤工作,他们应该获得这一荣誉。该奖项于去年由曼谷的Nahm餐厅举办,展示了曼谷不仅是享用泰式菜肴的最佳地点,而且还提供最好的国际美食。我们现在可以期待更多的美食爱好者涌向这座城市享受我们的美食。

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  今年,Nahm获得了第七名,并加入了其他泰国成功,包括主厨Tim Butler的Eat Me(第25名),Bo.Lan(第37名)和Ian Kttichai的Issaya Siamese Club(第39名)。今年排名第二和第三的是东京的Narisawa和上海的Ultraviolet。

  “亚洲50佳餐厅奖”现已进入第3年,由威廉·里德商业媒体组织,该媒体也出版了2002年推出的“世界50佳餐厅”。亚洲奖项基于来自300多位厨师,餐馆老板和专家的投票在亚洲的六个国家。