所有日本航空公司都与Noma合作,为“日本的灵感

2019-04-27 11:04:21 围观 : 100

  所有日本航空公司都与Noma合作,为“日本的灵感”服务

  ANA在日本的烹饪之旅中招待Noma厨师为东京弹出菜单启发菜单。

        

  纽约 - 全日本航空公司(全日空航空公司),日本领先的航空公司,以及被誉为世界上最好的餐厅之一的Noma,“合作为全球旅行者提供”日本的灵感“。在共享的核心价值观和愿景为客人提供世界级,真诚和真诚的热情好客的推动下,合作伙伴关系是日本文化和美食的融合 - 通过Noma独家东京Pop-Up餐厅的用餐体验揭开,于2015年1月9日发布。

  Noma创始人兼厨师Rene Redzepi和他的团队花了一年多时间访问了日本全国十几个城镇,为独家弹出菜单汲取灵感。 ANA通过其广泛的航线产品深入探索该国的烹饪秘密,支持主厨Redzepi及其团队,该航线运营着49个日本城市的国内网络。

  “当我还是一个年轻的厨师,没有钱,更不用说我自己的餐馆了,我会梦见日本。厨师们会用悄悄的,虔诚的语调谈论这个地区 - 对工艺的非凡投入,令人眼花缭乱的品种,”厨师Redzepi说。 “为了这次冒险,我们挑战了自己并从头开始。我们将整个食品储藏室留在家中,努力钻研日本的风景,并了解它所提供的一切。“

  作为日本唯一的五星级航空公司,ANA一直致力于寻找新的和创新的方式来庆祝日本文化和美食。2013年,ANA推出了他们的鉴赏家计划,该计划将来自世界各地的知名厨师和利口酒专业人士创建为乘客提供独特的机上餐饮选择。除了这些机上服务外,全日空与Noma的合作进一步体现了其文化承诺,支持了一种尊重和发展日本餐饮体验的新方式。

  “ANA品牌建立在我们对日本当地美食,文化和传统的专业知识基础之上,并能够将这些知识融入我们全球旅行者的灵感客户体验中,”美洲区高级副总裁Yuji Hikako先生说。对于全日空。“这种定制卓越的理念贯穿于我们客人的每一个方面”,从舒适的小屋到我们的机上餐饮的周到自然和卓越品质。我们在Noma认识到这些价值,并很高兴能够联合起来以真实和真实的方式庆祝日本,我们的文化和价值观,以及各种美食。

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  “ANA一直是我们了解日本,日本饮食文化和丰富农产品的重要合作伙伴。但更重要的是,对于我们来说,ANA代表了该领域最好的酒店和业绩。我们谦卑地瞄准,尽管如此,如果我们能够与同样的组织保持一致,这是理想的,“Noma董事长兼共同所有人Marc Blazer解释道。